Это одно из самых удобных и простых приспособлений для приготовления, не только, шашлыка из мяса, но и блюд из овощей или рыбы.
Представляет собой упрощенный вариант традиционного мангала, у него нет ящика для углей. Вместо него тлеющие угли располагаются на любой подходящей ровной поверхности, например земля, камни. А стенки походного мангала устанавливаются по сторонам от площадки с углями, друг на против друга. Расстояние между стенками должно примерно соответствовать длине используемых шампуров для мяса.
